新型蒸汽凉皮机银丝面机售后详细介绍

鑫源银丝面机可做出美味银丝面银丝面是江苏无锡的特色小吃，有30多年历史。配料讲究，操作工序严格，具有面细如丝，色白似银，柔软滑爽，富有韧性，下锅不糊等特点，为《中国小吃谱》收辑品种之一。***无锡拱北楼和楼上楼面馆是当地比较有名的两家制作银丝面的***。在面粉中直接加入鸡蛋清，再用细齿面刀轧制成面条，因而条洁白如银，纤细如丝，故而得名。 鑫源银丝面机可生产擀面皮,银丝面；U.T.M异型面；条，片等多种花样。生产擀面皮及面皮和各种豆类食品，比人工生产提高产量4倍，提高经济效率6倍，并且生产的食品软硬适中口感好，均可凉拌，烹调。具有陕西老长安的独特风味。 该机特点 １、操作简便：用照明电源、只需将面水等混合物倒入机器，即可生产出产品。 ２、一机多用：调整模具，可生产银丝面，凉皮、擀面皮、米皮、云丝面条、米线、酿皮、大拉皮等多种产品。 ３、结构紧凑：体积小、重量轻、性能稳定，占地１平方米，重７５公斤，时产约５０斤成品。 三：产品特点 ；１、薄厚粗细可任意调整。 ２、产品薄筋光亮、滑溜爽口、***民间风味。 ３、本公司免费培训调料泡制技术、该机一年内免费保修，终身维修。 　　银丝面原料配方(制50碗)： 　　上白粉5公斤鸡蛋清750克食碱40克干米粉500克(约耗75克)青蒜末75克白胡椒粉75克味精50克鸡清汤(咸味)7.5公斤熟猪油375克。制作方法：　　1.将面粉放入面缸，中间扒窝，把食碱用清水500克溶化后倒入，再加入鸡蛋清拌和，揉搓成雪花状面絮，15分钟后，再反复搋揉均匀，然后上面机轧制(双层2次，单层3次)，在单层滚卷面皮时撒干米粉(防粘)。再后用细口面刀，(33厘米有30个齿口)滚轧成50厘米长的银丝生面条。 　　2.将味精、熟猪油、青蒜末平均分放于50只碗中，铁锅置旺火上，锅内放清水15公斤烧沸，生面条分2次煮熟，每只碗内放入沸鸡清汤(150克)，然后将面条均匀地捞入碗里，撒上胡椒粉即成。 产品特点：鸡汤清香，面条柔软光滑，如再加盖虾仁、肉丝，则口味更佳。

鑫源洗面机拌面机

多功能洗面机,它不但能洗面，还可和面、揉面，也可作搅拌机使用。面粉通过该机洗后，可快速将淀粉和面筋自动分离出来，该机与凉皮机配套使用。

高速搅拌机用双层优质不锈钢制作，结构合理，安全卫生，经久耐用，无噪音，效***，速度快，一次拌料只需几分钟，拌料均匀，广泛适用于散状物品和粉状拌料和搅拌，可与粉丝粉条机、面条机、挂面机等配套使用。也是单位、厂矿企业食堂的***设备。

大型拌面机的使用方法：先将面粉倒入机筒内，启动电机后，适量加水（制作面条时面粉和水之比约为4：1）当达到要求时，即可开闸门，面粉就会被叶翅推出来。 不锈钢和面机是把面粉自动拌均匀，整个过程都是全自动的，不用手工操作，而且可以反复揉面、拌面，充分发挥了面粉面筋的内在力量，大型拌面机大大提高了面的性能强度，从而达到耐煮、耐断的良好效果。自动拌面机价格也是适中的。
    不锈钢和面机采用结构合理设计、美观实用、压面效***的优点，而且运转平稳，噪音低。拌面机改变了传统的只揉面，不拌面、不搅面的格局，大型拌面机是全自动的拌面机，它具有揉、拌、搅的功能，这样和出来的面，面团均匀，面质松软而富有弹性，不用手控制，只要按一下定时按钮，就可以轻松的和面，无噪音、本机设计合理、操作方便简单、工作效***、省时省力省电。欢迎来电咨询自动拌面机价格。

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